Son Excellence s’y étant rendue , y trouva le Gouverneur & les
principaux Officiers de la Ville. On lui préſenta du thé. Enſuite on lui
ſervit ſouper fort noble, accompagné d’une ſorte de Comedie, & d’un
concert de muſique, qui conſiſtoit en tymbales & en inſtrumens accordés
, dont le bruit étoit fort confus. Les Moſcovites s’aſſirent ſur des
ſelletes, deux à chaque table. Ces tables éroient d’un beau vernis, &
couvertes de tapis de foie à l’aiguille, d’un travail admirable. Les
Chinois ne fe fervent point de nappes, de ferviettes, de couteaux, de
fourchettes, ni d’affietes. Deux petits bâtons d’ivoire , ou d’ébene,
font tout l’ameublement de leurs tables. Mais ils les employeur avec
tant d’adreſſe, qu’ils pourroient s’en ſervir pour ramaſſer une épingle.
Ils les tiennent de la main droite, entre le pouce & les deux doigts
ſuivans.